❇️Colours & its pigments ❇️
🍅टमाटर मे लाल रंग – लाइकोपिन
🍐आँवले मे कसैलापन – टैनिन
🥜बादाम मे कडुवाहट – एमाइलेडिन
🥑पपीता मे पीला रँग – केरिक्जेन्थिन
🌶️मिर्च मे चरपराहाट – केप्सेसिन
🥒खीरे मे कडुवाहट – कुकुर बिटेसिन
🍈करेले मे कडुवाहट – मेमोर्डिकोसाइट
🍄प्याज मे लाल रंग – एन्थोसाइनिन
🍋प्याज मे पीला रंग – क्वेरसिटीन
🥕गाजर मे नारँगी रंग – कैरोटिन
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